যুদ্ধের প্রভাব গৌড়বঙ্গের মিড ডে মিলে, পড়ুয়াদের পাতে এবার ড্রাই ফ্রুটস, রান্নায় টান পড়তেই বিকল্প ভাবনা স্কুল কর্তৃপক্ষের
আন্তর্জাতিক পরিস্থিতির প্রভাব এবার পড়ল গৌড়বঙ্গের স্কুলগুলির মিড ডে মিল ব্যবস্থায়। বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রীর সরবরাহে অনিয়ম এবং রান্নার খরচ বেড়ে যাওয়ায় একাধিক স্কুলে নিয়মিত রান্না করা খাবার দেওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে। ফলে পড়ুয়াদের পুষ্টির ঘাটতি যাতে না হয়, তার জন্য বিকল্প ব্যবস্থা হিসেবে অনেক স্কুলেই দেওয়া হচ্ছে ড্রাই ফ্রুটস।
স্কুল শিক্ষা দপ্তর সূত্রে খবর, সাম্প্রতিক বৈশ্বিক সংঘাতের জেরে কিছু খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে এবং সরবরাহেও সমস্যা তৈরি হয়েছে। এর প্রভাব পড়েছে মিড ডে মিল প্রকল্পের রান্নার উপকরণ জোগাড়ে। বিশেষ করে চাল, ডাল, তেল এবং গ্যাসের খরচ বেড়ে যাওয়ায় বহু স্কুলে নিয়মিত রান্না চালিয়ে যাওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে।
এই পরিস্থিতিতে স্থানীয় প্রশাসন ও স্কুল কর্তৃপক্ষ পড়ুয়াদের পুষ্টি নিশ্চিত করতে বিকল্প ব্যবস্থা হিসেবে ড্রাই ফ্রুটস দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। বেশ কয়েকটি স্কুলে ইতিমধ্যেই ছাত্রছাত্রীদের হাতে তুলে দেওয়া হয়েছে কিশমিশ, কাজু, বাদাম ও খেজুরের প্যাকেট। এতে একদিকে যেমন পুষ্টির জোগান মিলছে, তেমনই রান্নার সমস্যাও সাময়িকভাবে সামাল দেওয়া যাচ্ছে বলে মনে করছেন শিক্ষকরা।
তবে এই ব্যবস্থা যে দীর্ঘমেয়াদি সমাধান নয়, তা স্বীকার করেছেন অনেকেই। দ্রুত পরিস্থিতি স্বাভাবিক হলে আবার আগের মতো রান্না করা খাবারই দেওয়া হবে বলে জানিয়েছে প্রশাসন। আপাতত পড়ুয়াদের পুষ্টির কথা মাথায় রেখেই এই বিকল্প পথ বেছে নেওয়া হয়েছে।
