দেশের বিভিন্ন প্রান্তে এলপিজি গ্যাস সরবরাহে অনিশ্চয়তা ও সঙ্কটের জেরে সাধারণ মানুষের ভোগান্তি বাড়তেই বিকল্প উপায়ের দিকে ঝুঁকছেন গ্রাহকরা। রান্নাঘরে গ্যাসের উপর নির্ভরতা কমাতে হঠাৎ করেই ইলেকট্রিক কুকটপ, ইন্ডাকশন ওভেন, ইলেকট্রিক রাইস কুকার এবং মাল্টিফাংশনাল কুকিং ডিভাইসের চাহিদা কয়েক গুণ বেড়ে গিয়েছে। শহর থেকে শুরু করে মফস্বল—প্রায় সর্বত্রই ইলেকট্রনিক্সের দোকানগুলিতে দেখা যাচ্ছে ক্রেতাদের ভিড়। অনেক দোকানদারই জানাচ্ছেন, গত কয়েক দিনে এই ধরনের রান্নার ইলেকট্রিক ডিভাইসের বিক্রি স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় কয়েকগুণ বেড়ে গেছে। বিশেষ করে ইন্ডাকশন কুকটপ এবং ছোট ইলেকট্রিক হটপ্লেটের চাহিদা এতটাই বেড়েছে যে কিছু দোকানে ইতিমধ্যেই স্টক ফুরিয়ে যাওয়ার পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে।
ক্রেতাদের একাংশ বলছেন, গ্যাস সিলিন্ডার পাওয়া নিয়ে অনিশ্চয়তা থাকায় অন্তত জরুরি সময়ে রান্না চালিয়ে যেতে ইলেকট্রিক ডিভাইসই এখন ভরসা। অন্যদিকে ব্যবসায়ীদের মতে, সাধারণত উৎসবের মরসুমে যে বিক্রি হয়, এখন প্রায় সেই মাত্রারই চাহিদা দেখা যাচ্ছে। অনলাইন শপিং প্ল্যাটফর্মগুলিতেও একই ছবি—ইন্ডাকশন কুকটপ, ইলেকট্রিক কেটলি ও রাইস কুকারের অর্ডার হঠাৎ করেই বেড়ে গিয়েছে। পরিস্থিতি এমন জায়গায় পৌঁছেছে যে অনেক সংস্থাই দ্রুত নতুন স্টক পাঠানোর উদ্যোগ নিয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্যাস সরবরাহে সাময়িক সমস্যা তৈরি হলেই মানুষ বিকল্প প্রযুক্তির দিকে ঝুঁকে পড়েন, আর এই পরিস্থিতিতে ইলেকট্রিক রান্নার যন্ত্রই হয়ে উঠছে সবচেয়ে সহজ সমাধান। ফলে গ্যাস সঙ্কটের মধ্যেই ইলেকট্রিক কুকিং ডিভাইসের বাজারে যেন হঠাৎই ‘বুম’ দেখা দিয়েছে।
